周记留一手烤鱼

贵阳人的夜晚，往往是从一炉炭火开始的。华灯初上，街巷里飘出辣椒与木炭交织的香气，三五好友围坐一桌，铁盘里的鱼还在滋滋作响——这就是属于这座…

说到贵阳的夜晚，很多人第一反应是夜市、是烟火气、是三五好友围坐一桌的热闹。而在贵阳人的夜宵清单里，烤鱼几乎从不缺席。红亮的汤汁、焦香的鱼皮…

在贵阳，夜宵的江湖里，烤鱼从来都是绕不开的主角。无论是加班到深夜的上班族，还是周末约上三五好友的吃货，一条热气腾腾、外焦里嫩的烤鱼端上桌，…

贵阳人爱吃鱼，也擅长做鱼。酸汤鱼是待客的门面，而烤鱼则是入夜之后最接地气的慰藉。每当华灯初上，南明区的街巷里便飘出炭火与辣椒交织的香气，三…

在贵阳，夜宵的江湖从来不缺主角，但烤鱼始终占着不可撼动的一席之地。无论是加班后的深夜慰藉，还是三五好友的周末小聚，一条热气腾腾、香辣扑鼻的…